Receta de Cookies de Chocolate (Fácil)

Receta de Cookies de Chocolate (Fácil)

Con esta receta es muy fácil hacer cookies de chocolate pero tardas bastante tiempo. Hay varios pasos a seguir pero el resultado es muy bueno. En recetas de pasteles hicimos 12 galletas en un par de horas y quedaron deliciosas. Además las compartimos con amigos y tuvieron mucho éxito. Son galletas a 3 chocolates y recuerdan las galletas de chocolate americanas que se pueden encontrar en Starbucks, Pans & Company etc.

Ingredientes para 12 galletas de chocolate

Ingredientes cookies chocolate-  225g mantequilla
–  140g azúcar
–  1 yema de huevo
–  2 cucharaditas esencia vainilla
–  225g harina
–  55g cacao en polvo
–  1 pizca de sal
–  85g pepitas de chocolate con leche
–  85g pepitas chocolate blanco
–  115g chocolate negro troceado

Vídeo

Preparación de las cookies

– Mezclamos en un bol la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
– Incorporamos la yema de huevo y la esencia de vainilla y seguimos mezclando.
– Añadimos la harina y el cacao tamizándolos, y luego añadimos también las pepitas de chocolate (blanco y con leche) y seguimos removiendo.
– Con la pasta hacemos 12 bolas y las colocamos sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Con la palma de la mano las aplastamos.
– Añadimos los trozos de chocolate negro (más grandes que las pepitas).
– Introducimos las galletas en el horno (previamente calentado a 190°C) durante 15 minutos.
– Pasado este tiempo, las sacamos y dejamos que enfríen (veremos que el chocolate endurece) y ya estarán listas para servir.

Receta cookies de chocolate 6

Valoración

Tiempo: 1h 30min aprox
Precio: unos 6€
Dificultad: fácil

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Muy importante dejar enfriar las galletas antes de comerlas. Son ideales para los amantes del chocolate porque tiene un sabor muy intenso. Comer muchas galletas puede ser empalagoso, son perfectas para compartir. No quedan crujientes y por eso son igual de buenas después de varios días de estar hechas.  ¡Esperamos que os haya gustado!

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Galería de las cookies

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